書道と手作りを楽しむ☆～吟珠書道会～

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朝はゆっくり目覚めて…

久しぶりに何も予定が入っていなかったので、自宅で出来ることをして過ごそうとぼんやり考えてみました。

5歳の双子ちゃんを保育園に送ってからもぼーっと考えていたのですが、お昼食べながらチーズケーキを作ってみようと思い立ち、2番目娘と一緒に作りはじめました☘️


久しぶりのチーズケーキ作りでしたが、実は母から教えてもらって書き留めていたメモを無くしてしまい、３年間ほど作っていませんでした。
料理サイトのクックパッドで似たようなレシピを探しだし挑戦してみることに。


…で、出来上がったチーズケーキはこちら⬇︎


クッキー生地も、ビスケットなどを使わず初めから作ります。私はこのクッキー生地との組み合わせが大好きでなのです。




気分が乗って来て…
パンも久しぶりに焼いてみました（笑）




↑パンはシンプルな「コロコロパン」です。とりあえず、素朴で体に優しいシンプルなパンにしたく、バター使わずオリーブ油、きび砂糖、国産小麦粉、白神こだま酵母、塩といった材料で作りました。

ちなみに手ごねです。

ホームベーカリーもありますが、最近使っていなかったし手ごねの方が気も楽たったので^^;

でも2番目娘がほとんどこねてましたけど(〃ω〃)




パンは明日の朝いただきます。

天然酵母を作って、また様々なパンを作ってみたくなった今日でした

今、少しずつ体調も良くなってきているように思います♪（ｖ＾＿＾）ｖ